Суп из цуккини с шампиньонами
16 февраля 2008
Ингредиенты для "Суп из цуккини с шампиньонами"
1 литров уковица, 1 зубчик чеснока, 150 грамм шампиньонов, 75 грамм цуккини, 1/ 2 литров имона, 400 миллилитров овощного бульона, лавровый лист, мускатный орех, 200 грамм плавленого сыра, перец
Способ приготовления "Суп из цуккини с шампиньонами"
порежем лук и чеснок, грибы нашинкуем и обжарим на растительном масле. вынем грибы и на этом же масле потушить лук, чеснок и цуккини. добавим лимонный сок, овощной бульон, 200 миллилитров воды, лавровый лист, мускатный орех, варим 10 минут. добавим сыр и дадим ему расплавиться. положим в суп грибы и украсим его тонкими полосками лимонной цедры.